在上海開設(shè)小吃店需要辦理以下主要證件和手續(xù)，需按步驟完成： 一、核心證件 1. 營業(yè)執(zhí)照 - 辦理地點：上海各區(qū)市場監(jiān)管局或線上“一網(wǎng)通辦”平臺 - 材料：身份證、租賃合同/產(chǎn)權(quán)證明、店鋪名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書。 - 提示：需確認(rèn)經(jīng)營場所性質(zhì)為“商業(yè)用途”，住宅性質(zhì)無法辦理。 2. 食品經(jīng)營許可證 - 辦理地點：各區(qū)市場監(jiān)管局（需現(xiàn)場核查） - 要求： - 廚房布局符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如生熟分離、消毒設(shè)備等）； - 從業(yè)人員需持有健康證； - 提供食品安全管理制度文件。 - 有效期：5年，需提前續(xù)期。 3. 環(huán)保審批 - 辦理地點：區(qū)環(huán)保局或通過“一網(wǎng)通辦”申請 - 內(nèi)容：油煙排放、垃圾分類、污水處理的合規(guī)性評估。 - 提示：若產(chǎn)生油煙需安裝凈化設(shè)備，并通過檢測。 4. 消防檢查合格證明 - 辦理地點：區(qū)消防支隊 - 要求：安全出口、滅火器、應(yīng)急燈等設(shè)施達(dá)標(biāo)，尤其針對有堂食的店鋪。
二、其他必要手續(xù) 5. 從業(yè)人員健康證 - 辦理地點：上海各區(qū)疾控中心或指定醫(yī)院（如瑞金醫(yī)院、華山醫(yī)院等）。 - 費用：約100-200元/人，有效期1年。 6. 稅務(wù)登記 - 辦理地點：稅務(wù)局（營業(yè)執(zhí)照獲批后30日內(nèi)完成）。 - 內(nèi)容：核定稅種（通常為小規(guī)模納稅人），領(lǐng)取發(fā)票。 7. 門頭招牌審批 - 辦理地點：區(qū)城管部門 - 要求：招牌設(shè)計需符合市容標(biāo)準(zhǔn)，不得占用公共區(qū)域。 三、注意事項 - 區(qū)域限制：學(xué)校周邊200米內(nèi)可能禁止開設(shè)餐飲店，需提前咨詢屬地街道。 - 裝修合規(guī)：不可擅自改動房屋結(jié)構(gòu)（如承重墻），需物業(yè)或業(yè)委會同意。 - 定期檢查：開業(yè)后需配合市場監(jiān)管、消防等部門的不定期抽查。 - 線上經(jīng)營：若涉及外賣，需在美團(tuán)、餓了么等平臺額外上傳食品經(jīng)營許可證。 四、辦理流程簡化版 1. 租用商用場地 → 2. 核名并辦營業(yè)執(zhí)照 → 3. 裝修（符合消防、環(huán)保要求）→ 4. 申請食品許可證 → 5. 完成其他審批 → 6. 開業(yè)。 |
