預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品；包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品。簡單說， 就是指在包裝完成后即具有確定的量值，這一確定的量值應(yīng)是“在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識。
標簽食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。預(yù)包裝食品標簽標示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和 (或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容(如輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、營養(yǎng)標簽、質(zhì)量等級)。 食品名稱標準要求食品名稱要反映出產(chǎn)品的真實屬性。但一些產(chǎn)品的名稱只有自定名稱并未在其附近標示反映其真實屬性的名稱。例如名稱：素牛肉．結(jié)果配料中并無牛肉．只是用小麥粉和其他配料加工而成的面制品；一些產(chǎn)品并未用到實質(zhì)物質(zhì)，僅僅使用了相應(yīng)的食用香精香料，卻用該物質(zhì)命名名稱，不符合規(guī)范要求。 配料在制造或加工食品時使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包括食品添加劑，配料的排列要按加入量遞減順序排列。加人量少于2%的可以不按遞減順序排列，食品添加劑項的位置由需納入該項中的各種食品添加劑的總重量決定，這是標示時易出錯的地方。 生產(chǎn)日期食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。 以上是玖邀開業(yè)小編整理的學(xué)習(xí)一下，什么是預(yù)包裝食品？相關(guān)知識，相信大家通過以上知識都已經(jīng)對此有了大致的了解，如果您還遇到什么問題，歡迎咨詢在線客服。 |
